Di : 1054 - Alc : 6% vol

La West Coast IPA est une déclinaison du style India Pale Ale caractérisé par l'utilisation des houblons qui ont fait la réputation des IPA américaines. En particulier les "3 C" (The "three C's") cultivés sur la côte ouest des Etats Unis : Colombus, Centennial & Cascade.

Ingrédients :

Eau, malt d’orge, malt de blé, levure, houblon (Columbus, Cascade, Centennial), sucre.

Saveurs :

Florales, citriques, fruits exotiques, résineux.

HOUBLONNAGE À FROID